Tau Mølle

Vi på Tau driver en mølle som utrolig nok har vært i drift i over 150 år, gjennom opp- og nedgangstider, sol og regn, store samfunnsendringer og to verdenskriger.

Vi på Tau driver en mølle som utrolig nok har vært i drift i over 150 år, gjennom opp- og nedgangstider, sol og regn, store samfunnsendringer og to verdenskriger. Mølla har overlevd fordi den har hatt både vilje og evne til å tilpasse seg. Puffing begynte vi med i 1966. Nå puffer vi nær sagt alt vi kommer over. Puffing gjør noe helt ekstra med kornet, slik at det smaker godt – og ser bra ut også. I tillegg er det faktisk en ganske tøff prosess, med varme kanoner og vanvittig mye bråk. Vi på Tau Mølle synes utvilsomt at frokostblanding er tøff mat.

Fleire medlemer  i Ryfylkealliansen